午餐工作小組

（一） 主任委員

               由校長擔任，綜理本工作小組一切事宜。

（二）  執行秘書

 （1）由午餐秘書擔任，執行主管機關規定或指示之學校午餐工作相關事項。

             （2）學校午餐供應意見收集、協調與緊急事件處理。

             （3）工作小組會議之記錄。

             （4）菜單審核及調整、存檔。

             （5）負責監督午餐送餐流程及驗收等相關事宜。

             （6）督導每餐存放冰箱一份備驗。

             （7）學校午餐意見調查及整理分析、建議。

（三）  午餐教育組

             （1）由教務處行政人員負責，教務主任擔任組長。

             （2）學生午餐供應指導。

             （3）飯前、中、後之衛生指導。

             （4）進餐禮儀宣導。 

（四）  行政工作組

             （1）由總務處及會計室行政人員負責，總務主任擔任 

                  組長。

             （2）財產登記管理。

             （3）管理設備維修及安全。

             （4）午餐供應廠商評選、簽訂合約之事宜。

             （5）午餐收、退費及人數統計。

             （6）午餐供應帳務之處理與控制。

             （7）每期經費收支公佈。

             （8）收據審查與整理。

（五）  生活教育組

             （1）由學務處行政人員負責，學務主任擔任組長。

             （2）營養教育之實施。

             （3）收集並提供營養午餐教育宣導資料。

             （4）午餐教育之研究改進。

             （5）午餐教育資料之整理。

             （6）處理偶發事宜。

             （7）異常事件報局。

             （8）用餐時間之校園巡視。

（六）  考核評估組

             （1）由輔導室行政人員負責，輔導主任擔任組長。

             （2）偏食矯正輔導。

             （3）負責監督及驗收等相關事宜。

         其他午餐工作分工事宜：

（一）  人事

              協助與教師間之溝通協調。

（二）  級任教師

            （1）指導學生用餐禮儀。

            （2）訓練飲食衛生習慣。

            （3）協助通知午餐費繳交及通報人數。

            （4）推行營養、衛生環保教育。

            （5）訓練班級午餐服務隊（食物分配及餐後整理）。

            （6）處理臨時交辦事宜。

（三）  家長代表

            （1）擔任學校與家長間午餐供應之溝通協調。

            （2）督導食品處理過程之衛生與安全。

            （3）出席午餐供應之相關會議。